Εισαγωγή στο blog........

Πως άραγε προκύπτουν οι ιδέες στο νου μας; Τι διεργασίες καθορίζουν την παραγωγή ενός καινούργιου νοητικού κατασκευάσματος ; Βλέποντας τα παραπάνω ερωτήματα ίσως είναι δύσκολο να απαντήσει κανείς μια και κάμποσες επιστήμες μπορεί να εμπλέκονται στα πεδία που πρέπει να κατέχει για να απαντήσει .Εδω πάντως τα πράγματα είναι απλά: μετά απο ένα πολύ καλό γεύμα σε ένα αντίστοιχα όμορφο περιβάλλον αναρωτηθήκαμε όλοι στην παρέα πόσες φορές έχουμε πληρώσει χρήματα για φαγητό και στο τέλος μείναμε έιτε με την εντύπωση ότι μας κορόιδεψαν είτε οτι ένα μέτριο φαγητό το πληρώσαμε υπέρογκα..... Τα εξειδικευμένα έντυπα δεν βοηθούν και πολύ ( εξηγώ παρακάτω γιατί) ενώ εάν το αφήσει κανείς στην τύχη ..... κινδυνεύει τουλάχιστον να κλαίει τα λεφτά του... συνήθως η καλύτερη πληροφόρηση προκύπτει απο φίλους που δοκίμασαν ένα χώρο . Γιατί είναι η καλύτερη; Πρώτον γιατί ο φίλος δεν ασχολείται επαγγελματικά με την resto-κριτική και έτσι δεν επηρεάζεται απο παράγοντες που θα είχαν ιδιαίτερη βαρύτητα για έναν "ειδικό" . Δεύτερον τους φίλους μας τους γνωρίζουμε ....αν πχ ο Βρασίδας (γνωστός πρωταθλητής στα πα'ι'δάκια και την σπαλομπριζόλα) μου πει την άποψη του για ένα καινούργιο κινέζικο πιθανόν και να μην την λάβω υπόψιν σοβαρά.... άν όμως μου μιλήσει για χασαποταβέρνα στην Περαχώρα το πράγμα αλλάζει. Τέλος ένας ακόμη σοβαρός παράγοντάς είναι το κόστος ... ο Βρασίδας θα μου πεί συγκεκριμένα πράγματα...πχ . 3 κιλά παιδάκι +2 λουκάνικα + τζατζίκι + χωριάτικη + τυροπιτάρια+μπεκρή μεζέ + μια σπαλομπριζόλα για φρούτο (είναι σε διαίτα τελευταία και δεν τρώει)κόστισαν ........τόσο
Αντίθετα το "εξειδικευμένο" έντυπο δίνει κατηγορίες πχ 30 εως 45 ευρώ..... πολλές φορές διαπίστωσα σε εστιατόρια οτι αυτά ισχύουν εάν μυρίσεις την κουζίνα απ έξω και πάρεις και ένα ορεκτικό..... Στο ζουμί λοιπόν...στην σελίδα αυτή στόχος είναι να αναφέρουμε ακριβείς πληροφορίες σε ότι έχει να κάνει με φαγητό όχι απο τη σκοπιά του "ειδικού" αλλά απο αυτήν του απλού πελάτη που πληρώνει απο την τσέπη του και σαν καλοφαγάς έχει την απαίτηση τουλάχιστον αυτό που πληρώνει να λάβει..... Κάθε κρίση θα ακολουθείται και απο βιογραφικό του γράφοντος με λεπτομέρειες γύρω απο τα γούστα του στο φαγητό ,ημερομηνίες και λεπτομέρειες του λογαριασμού κτλ....... Στόχος δεν είναι να δυσφημίσουμε κανένα αλλά να επιβραβευτούν οι χώροι που μας σέβονται σαν πελάτες...